Graines de panais de Guernesey BIO Les Doigts Verts
LES DOIGTS VERTS
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Les graines de panais de Guernesey BIO Les Doigts Verts
Le panais de Guernesey BIO Les Doigts Verts est une variété de panais au parfum aussi subtil que puissant. Il est rustique et très productif, mais il a besoin d’un sol profondément ameubli pour que sa racine se développe bien. On l’utilise de multiples façons en cuisine : cru râpé, dans un pot-au-feu, sauté à la poêle ou en gratin.
Les semis de panais de Guernesey se font de février à juin et la récolte de juillet à novembre. Semez à 1 cm de profondeur, à la volée ou en lignes distantes de 30 cm. Éclaircissez 1 mois après la levée en ne gardant que 5 à 6 plants au m2. Arrosez régulièrement. Arrachez-le après la première gelée pour le conserver en cave et en disposer facilement, bien qu’il puisse passer l’hiver en terre.
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